菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。鸡蛋，葱姜，大料，糖。料酒。

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  2.鸡蛋洗净凉水下锅，加一匙盐，防止炸裂。中火煮12分钟左右！煮好以后再焖5分钟，蛋清嫩。

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  3.煮好后捞出。反复冲洗几遍。

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  4.用凉水浸泡，鸡蛋皮好脱壳。

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  5.脱壳后的鸡蛋！

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  6.锅热后放油，加2匙糖熬糖色。糖完全变红既可。

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  7.把所有的食材都放到锅里。

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  8.反复翻转，均匀上色。

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  9.加入清水没过鸡蛋。中火煮40分钟。

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  10.捞出以后鸡蛋连汤一起浸泡2小时。

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  11.完成图！

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  12.再来一张完美图！欢迎友友来做客！

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